Glutenvrije tiramisu – een klassieker
Er zijn maar weinig toetjes waar ik zo intens gelukkig van word als tiramisu. Het is de perfecte samenstelling van romige mascarpone met het bittere van koffie en de...
Er zijn maar weinig toetjes waar ik zo intens gelukkig van word als tiramisu. Het is de perfecte samenstelling van romige mascarpone met het bittere van koffie en de...
Deze eendenborst met port-vijgensaus is een heerlijk recept om te maken voor de Kerstdagen. Eend is relatief makkelijk, goed betaalbaar en super lekker! Bij grotere stukken vlees krijg ik...
In de winter houd ik van stevige, warme gerechten waarin veel kruiden gebruikt zijn. Dat is deze rode linzen curry bij uitstek. Het gerecht is vegan (en glutenvrij natuurlijk!)...
Deze glutenvrije chocolade pannenkoeken zijn echt fantastisch lekker als ontbijt. Als ik hiermee aan de slag ga, eet ik helaas steevast koude pannenkoeken. Je begrijpt namelijk zelf ook: deze...
Al een tijdje heb ik het gevoel dat ik hier een artikel aan wil wijden, omdat het één van de lastigste hordes is om te nemen als je glutenvrij...
De pepernoten liggen al maanden in de schappen, dus grote kans dat je er al volledig op bent uitgekeken. Echter ikzelf heb nog geen pepernoot gegeten, niet per se...
Afgelopen week was ik bij een kookworkshop in een prachtige kookstudio in hartje Amsterdam om te koken met diverse streekproducten uit Alto Adige. Begin november was ik al afgereisd...
Misschien is dit wel één van de lekkerste cakes die ik ooit gebakken heb. Ik bracht de walnotencake met peer de volgende dag naar kantoor en deze was in...