Tataki van rund met ponzusaus
Dit recept wilde ik al veel te lang maken: tataki van rund met ponzusaus. Je kunt voor de tataki gewone biefstuk gebruiken, maar ik vind dat de flat iron steak...
Dit recept wilde ik al veel te lang maken: tataki van rund met ponzusaus. Je kunt voor de tataki gewone biefstuk gebruiken, maar ik vind dat de flat iron steak...
Begin november was ik uitgenodigd om twee dagen naar Alto Adige te komen (ook wel Zuid-Tirol genoemd en dat ligt in Noord-Italië, lekker makkelijk haha) om producten uit de...
Ik maakte voor het eerst kennis met gestoofde kalfswangen in San Sebastián. Wauw. Het vlees was zo ontzettend goed van smaak, een soort subtiele versie van draadjesvlees. Voor mij...
Chocolademousse is het ultieme toetje voor mij. Lekker ’s avonds op de bank wegkruipen met een veel te grote portie van deze heerlijke chocolademousse met olijfolie. Door er olijfolie...
In de categorie makkelijke borrelhapjes die wel verrassend smaken; presenteer ik de flammkuchen met geitenkaas en granaatappelpitjes. Het kost je ontzettend weinig tijd (heerlijk, want come on het is een...
Inmiddels woon ik al 10 jaar in Amsterdam waarvan ik 7 jaar glutenvrij eet. Met zoveel jaren ervaring in het glutenvrij eten buiten de deur, wil ik graag een...
Oké het lukt mij ook niet altijd in één keer, want de eerste keer dat ik de koekjes bakte werd het een grote plaatkoek. Het is dus belangrijk dat...
De tijd van soep is weer aangebroken! Zeker nu het weer koud is, eet ik het liefst een lekkere dikke soep met veel groenten er in. Mijn favoriete all-time...