Een kerstmenu met feestwijnen
Vroeger bij ons thuis, had elke feestdag zijn eigen traditie. En eigenlijk is dat nog steeds. Sinterklaas is met verschillende soorten stamppot, een goeie rookworst en een soepele rode...
Vroeger bij ons thuis, had elke feestdag zijn eigen traditie. En eigenlijk is dat nog steeds. Sinterklaas is met verschillende soorten stamppot, een goeie rookworst en een soepele rode...
Afgelopen week heb ik gegeten bij SAAM restaurant, een nieuwe plek bij Ouderkerk aan de Amstel. De introductie was veelbelovend: een samenkomen van de Nederlandse en Zuid-Afrikaanse keuken, waar...
Dit is echt een heel lekker voorgerecht wat er ook nog eens chique uitziet. De structuur van de crispy polenta en dan de vlezigheid van de koningsboleten: heel erg...
Dit is mijn lievelingscrostini. Ik maak ‘m al zeker 7 jaar, en nog steeds verveelt ‘ie me niet. Al mijn vrienden kennen de crostini met aubergine en munt al,...
Veel herfstiger dan dit recept wordt het niet: gnocchi met geroosterde pompoensaus. Je kunt gnocchi op verschillende manieren eten. De traditionele, Italiaanse versie is vaak gekookt en daar ben...
Een nieuwe ontdekking deze herfst: salade met gegrilde witlof. Ik heb ‘m inmiddels al zeker vijf keer gemaakt en iedereen is even enthousiast. Deze oerhollandse groente kende ik nog...
Ik kan jullie vertellen, het was een heuse struggle om het recept voor het lekkerste glutenvrije pizzadeeg te maken. Het ging namelijk erg vaak fout: geen kleur, ongare bodem,...
Oh my, oh my: wat is dit een lekker gerecht! Ik denk niet dat er een zondagachtiger (geen woord) gevoel bestaat, dan wanneer vlees op het vuur pruttelt en...