Al vaker heb ik gevulde paprika’s gemaakt, maar gek genoeg nog nooit gevulde tomaten. Het zoete van de tomaat gaat goed samen met andere smaken, daarom besloot ik om de tomaten te vullen met een romige risotto. De tomaten gevuld met risotto zijn lekker om los te eten (misschien is dan 4 per persoon een…
Lees meer
Meestal bestaat mijn ontbijt uit een beetje Griekse yoghurt, zelfgemaakte granola en een bes of wat. Helemaal prima voor als je haast hebt en het is reuze lekker. Alleen, élke dag Griekse yoghurt wordt op den duur best saai. Dus daarom dat ik ging experimenteren met havermout, een fantastisch ingrediënt dat erg vullend is (ik…
Lees meer
Kip is denk ik het stukje vlees waar je het meest mee kunt variëren (oh god, hoor je nu ook meteen het deuntje “Kip het meest veelzijdige stukje vlees!”). Uit de oven is een van mijn lievelingsvarianten, vooral omdat het zo goed bij je mood kan passen. Haar in een knot, joggingsbroek aan, en je…
Lees meer
Wat een leuk receptje is dit! Van origine komt het recept van de hasselback aardappels uit Zweden. Waarom ik ze zo lekker vindt? Van binnen blijven de aardappels lekker zacht en de buitenkant wordt heerlijk knapperig. Echt een must try! Wat moet je in huis halen voor 2 personen? 5 ovale vastkokende aardappels (kruimige vallen uit elkaar)…
Lees meer