Vegan baobab smoothie

Baobabpoeder is hot and trending. Daarom ga ook ik aan dit wondermiddeltje, wat geleid heeft tot een zoete & vegan baobab smoothie.

Voor diegenen die geen flauw benul hebben van wat of wie baobab is, een kleine toelichting.
De baobab is een boom die zich in Afrika bevindt en (blijkbaar) vruchten draagt die rijk zijn aan vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten.
Van het vruchtvlees worden inmiddels poeders gemaakt, die makkelijk door je smoothie of kwark te roeren zijn.
Jawel, we hebben het dus over het nieuwe superfood.

Wat heb je nodig voor een zoete, vegan baobab smoothie

• 1 eetlepel baobab poeder (ik gebruikte die van Terra Elements)
• 2 kleine en eetrijpe bananen
• 3 ontpitte dadels
• halve theelepel kaneelpoeder
• 300 ml ongezoete amandelmelk

Hoe maak je het?

Makkelijk. Doe alles in een blender. Pulseer totdat alle ingrediënten fijn gemengd zijn en schenk uit in een glas.