Winterse salade met pompoen en gorgonzola
9 December 2019
Salades in de winter: meestal ben ik er niet zo’n fan van. Deze versie met geroosterde pompoen en gorgonzola maakte ik echter laatst van restjes uit de ijskast. Sindsdien...
Walnotencake met gepocheerde peren
1 December 2019
Enkele weken terug maakte ik deze waanzinnige winterse cake met gepocheerde peren. Bijzonder om te maken en inmiddels mijn persoonlijke favoriet. Wat heb je nodig voor 1 cake?...
Vegan taco’s met linzenhummus (glutenvrij)
9 November 2019
Steeds meer begin ik mij te verdiepen in de Mexicaanse keuken. Vroeger kregen wij als kinderen wanneer we “Mexicaans” aten, harde tacoschelpen met gehakt en gehaktkruiden op tafel. Ik...
Snelle noedels met satésaus
6 November 2019
Deze snelle noedels met satésaus zijn een feestmaaltijd voor de doordeweekse avond. Als je geen tijd hebt om uitgebreid te koken maar wel gezond wilt eten, is dit een...
Een recept voor pompoencake
27 Oktober 2019
Er is niets herfstachtiger dan een pompoencake. Om heel eerlijk te bekennen had ik dit nog nooit eerder gemaakt en was ik behoorlijk sceptisch. Groenten en cake vond ik...
De ultieme croque madame
25 Oktober 2019
Tosti’s: ik word er waanzinnig gelukkig van. Niet heel gek natuurlijk want er zit waanzinnig veel kaas op, en kaas is áltijd goed. Ga je nog een stapje verder...
Chocolade-pecan koekjes
21 September 2019
Normaal gesproken interesseren koekjes mij weinig, maar deze chocolade-pecan koekjes zijn verre van normaal. Daarom heb ik nu besloten dat er altijd een batch bevroren koekjesdeeg mijn vriezer ligt:...
Açaí bowl met granola
15 September 2019
De açaí bowl: wie kent ‘m niet? Hij smaakt verreweg het lekkerst op een wit zandstrand met wuivende palmbomen in Brazilië maar aangezien dat niet altijd voorhanden is, maak...
