Açaí bowl met granola
15 September 2019
De açaí bowl: wie kent ‘m niet? Hij smaakt verreweg het lekkerst op een wit zandstrand met wuivende palmbomen in Brazilië maar aangezien dat niet altijd voorhanden is, maak...
Lange vingers met custard – een klassiek familierecept
11 September 2019
Vandaag deel ik een recept met jullie dat mij heel dierbaar is, het is namelijk het familierecept van mijn oma. Als kind was ik dol op dit dessert, dat...
Citroencake met blauwe bessen
7 September 2019
Wat een feestje is deze cake! Een tijdje geleden had ik een overkill aan blauwe bessen in mijn ijskast liggen waardoor ik aan de slag gingen in de keuken....
Quinoa met halloumi
21 Augustus 2019
Doordeweeks is makkelijk en snel eten echt een voorwaarde voor mij, maar het moet ook vers en gezond zijn. Je wilt ‘s avonds namelijk wel honderd dingen doen: boodschappen,...
Recept voor het lekkerste glutenvrije pizzadeeg
14 Augustus 2019
Sommige recepten heb je gewoon op je wensenlijstje staan, want wat voor ‘normale mensen’ makkelijk verkrijgbaar is (denk: knapperig stokbrood, de perfecte pizza of een zacht roomboter croissantje). Eén...
Glutenvrije pastéis de nata
7 Augustus 2019
Pastel de nata, ook wel bekend als pastel de Belém vindt zijn oorsprong in de wijk Belém (Lissabon). De custardtaartjes worden overal in Lissabon verkocht, zelfs glutenvrij! Toen ik...
Verwen jezelf met ontbijt op bed
4 Augustus 2019
Ik maak niet vaak ontbijt op bed voor mezelf. En ‘niet vaak’ is daarbij een understatement. Mede omdat het vrij onlogisch is: uit je bed gaan om ontbijt te...
3x glutenvrije lunchinspiratie met linzenwafels
9 Juli 2019
Lunchinspiratie is soms behoorlijk ver te zoeken op de werkvloer: een broodje kaas of ham en klaar ben je. Saai! Toegegeven, glutenvrij lunchen is al behoorlijk wat lastiger omdat...
