Ken je die vreselijk lekkere chocoladetaarten die je aanstaren wanneer je bij een Franse bakker bent? Die schreeuwen om opgegeten te worden? Ze hebben een zachte binnenkant en een...
Lees meer
Het maken van een ijskoffie is totaal niet lastig (al gaat die vlieger niet op in menig land in Zuid-Europa, dan is ’t opeens hogere wiskunde wat je vraagt)....
Lees meer
Is er iets lekkerders dan een taart met zelfgemaakte banketbakkersroom? Ja: een frambozentaart met banketbakkersroom! Zó lekker dat je eigenlijk niet wilt stoppen met eten. Het is wel belangrijk...
Lees meer
Appeltaart is áltijd goed, al helemaal als je een Franse appeltaart hebt. Behalve het mooie design van de appelstukjes en de geribbelde rand, is de taart zo lekker door...
Lees meer
Ik vind het heerlijk om altijd een potje lemon curd in de ijskast te hebben staan. Je gebruikt het om bijvoorbeeld bij een cake, over je yoghurt met granola...
Lees meer
Terwijl ik dit recept opschrijf bedenk ik me hoeveel accenten er op crème brûlée zitten, super irritant eigenlijk (sorry voor dit oponthoud van het recept) Want deze lavendel crème...
Lees meer
