Normaal gesproken interesseren koekjes mij weinig, maar deze chocolade-pecan koekjes zijn verre van normaal. Daarom heb ik nu besloten dat er altijd een batch bevroren koekjesdeeg mijn vriezer ligt:...
Lees meer
Vandaag deel ik een recept met jullie dat mij heel dierbaar is, het is namelijk het familierecept van mijn oma. Als kind was ik dol op dit dessert, dat...
Lees meer
Wat een feestje is deze cake! Een tijdje geleden had ik een overkill aan blauwe bessen in mijn ijskast liggen waardoor ik aan de slag gingen in de keuken....
Lees meer
Pastel de nata, ook wel bekend als pastel de Belém vindt zijn oorsprong in de wijk Belém (Lissabon). De custardtaartjes worden overal in Lissabon verkocht, zelfs glutenvrij! Toen ik...
Lees meer
Misschien wel mijn favoriete taart ooit: een klassieke tarte au citron. Waarom? Omdat ‘ie zo lekker fris is en romig. Omdat het een perfect zomertaart is. Maar vooral omdat...
Lees meer
Een goed gemaakte cheesecake kan mij enorm gelukkig maken. Over de jaren heen heb ik er aantal varianten gemaakt, maar de absolute winnaar blijft de basic New York cheesecake...
Lees meer
