Tosti van pancetta, romige kaas en gekarameliseerde ui
2 april 2025
Oh, wat houd ik van tosti’s die het beste van alle werelden combineren. Op deze tosti vind je heerlijk romige kaas met karakter, het zoute van pancetta en de...
Lees meer
CATEGORIE: Geen categorie
Hoe kies je de juiste wijnkoelkast?
11 december 2024
Een wijnkoelkast is een mooie investering als je je wijnflessen optimaal wilt bewaren. Zelf woon ik in een apartement waar het in de zomer flink warm kan worden. Dat...
Lees meer
Crostini’s met geitenkaas en geroosterde vijgen
30 oktober 2024
Ik ben dol op crostini’s. Zo’n bord met allemaal kleine hapjes op geroosterd brood ziet er zo gezellig uit! Deze crostini’s met geroosterde vijgen zijn echt een smaakbom. De...
Lees meer
Over mijn nieuwe wijnklimaatkast
30 oktober 2024
Als je me op Instagram volgt, heb je misschien gezien dat een paar maanden geleden mijn wijnklimaatkast stuk ging. Natuurlijk nooit leuk, maar ik heb een paar jaar geleden...
Lees meer
De Dolomieten: het verkennen van Alto Adige
16 oktober 2024
De Dolomieten liggen in het noorden van Italië en vormen een indrukwekkende bergketen. Alto Adige (Zuid-Tirol) is onderdeel van de Dolomieten en bestaat uit een divers landschap van ruige...
Lees meer
Crudo van zeebaars met sinaasappel
6 oktober 2024
Oh, ik zit hélemaal in m’n crudo fase. Je kunt het eigenlijk nauwelijks koken noemen, het is zo makkelijk. Bij een crudo speelt de kwaliteit van de vis echt...
Lees meer