Appelcake met amandelen
Dit is echt de beste cake die ik heb gemaakt dit jaar. Een perfecte combinatie van fris-, zoet- (maar niet té zoet!) en luchtigheid. Zelf was ik sowieso fan,...
Lees meerDit is echt de beste cake die ik heb gemaakt dit jaar. Een perfecte combinatie van fris-, zoet- (maar niet té zoet!) en luchtigheid. Zelf was ik sowieso fan,...
Lees meerSommige gerechten hoeven echt niet moeilijk te zijn, maar zijn zó lekker. Deze smashed potatoes met dille pesto zijn daar een perfect voorbeeld van. De knapperige krieltjes met de...
Lees meerVind je het heerlijk om te koken? Stop je uren tijd in het zoeken naar de perfecte ingrediënten en het ideale recept? Sta je vervolgens een halve dag te...
Lees meerKonfijten is het langzaam garen in vet. Meestal dierlijk vet. Denk maar aan confit de canard bijvoorbeeld: lekkere malse eend uit blik en bomvol vet. Je kunt dezelfde techniek...
Lees meerDit recept voor bananenbrood met kardemom is echt goud. Het is nét wat interessanter dan de normale versie, en de geroosterde pecannoten zijn een fantastische toevoeging. Als je dit...
Lees meerDe kerstperiode is alweer een tijdje achter de rug, maar de dagen zijn nog steeds koud en donker. Zelf kan ik er helemaal niet tegen: ik heb steevast een...
Lees meer