De match tussen servies en een gerecht
22 mei 2022
Vind je het heerlijk om te koken? Stop je uren tijd in het zoeken naar de perfecte ingrediënten en het ideale recept? Sta je vervolgens een halve dag te...
Lees meer
CATEGORIE: Geen categorie
Zelf gekonfijte knoflook maken
6 april 2022
Konfijten is het langzaam garen in vet. Meestal dierlijk vet. Denk maar aan confit de canard bijvoorbeeld: lekkere malse eend uit blik en bomvol vet. Je kunt dezelfde techniek...
Lees meer
Bananenbrood met kardemom
27 februari 2022
Dit recept voor bananenbrood met kardemom is echt goud. Het is nét wat interessanter dan de normale versie, en de geroosterde pecannoten zijn een fantastische toevoeging. Als je dit...
Lees meer
Winterdip? Plan een tripje naar Portugal!
23 februari 2022
De kerstperiode is alweer een tijdje achter de rug, maar de dagen zijn nog steeds koud en donker. Zelf kan ik er helemaal niet tegen: ik heb steevast een...
Lees meer
Het klassieke recept voor pavlova
15 februari 2022
De pavlova is een heuse eyecatcher als dessert en – zodra je het door hebt – erg makkelijk om te maken. Want ook bij mij is ‘ie de eerste...
Lees meer
IJsthee met mango, citroen en basilicum
21 augustus 2021
In samenwerking met Simon Lévelt heb ik dit lekkere recept voor ijsthee gemaakt. Simon Lévelt is voor mij een soort snoepwinkel als het gaat om thee; ik vind het...
Lees meer