Thaise mosselen
29 oktober 2023
Deze Thaise mosselen zijn inmiddels een favoriet in de familie en komen vaak op tafel. Voornamelijk omdat ze ontzettend makkelijk om te maken zijn. Was ze grondig, knikker een...
Lees meer
CATEGORIE: HOOFDGERECHTEN
Pasta met paddenstoelen en venkelworst
6 oktober 2023
Het is herfst en dat betekent dat paddenstoelen volop in het seizoen zijn. Ik houd er dan ook van om langs de Amsterdamse marktjes te lopen en allerlei soorten...
Lees meer
Thaise salade Laab Gai
3 juli 2023
Laab Gai, of soms ook wel Larb of Laap Gai genoemd, is een salade die oorspronkelijk uit Laos en Noordoost Thailand komt. Laab Gai is gemaakt van kipgehakt (Gai...
Lees meer
Glutenvrije pizza met venkel en burrata
8 mei 2023
Wanneer ik een pizza bestel of maak, kies ik toch vaak voor een pizza rosso. Oftewel: een pizza met als basis tomatensaus, zoals deze pizza met prosciutto crudo en...
Lees meer
Linguine met smokey aubergine
13 april 2023
Dit recept maakte ik afgelopen winter toen ik twee maanden in Kaapstad zat. In Zuid-Afrika wordt er flink gebraaid, dus gooide ik wat overgebleven (hele) aubergines op het vuur...
Lees meer
Burnt shallot butter
11 april 2023
De laatste weken kom ik overal op het internet dezelfde video van burnt shallot butter tegen en het ziet er gruwelijk lekker uit. De maker van de video is...
Lees meer