Hét gerecht waar elk kind blij van word: pasta met ballen. Niet alleen kinderen, maar ook ik word gelukkig van een lekker bordje spaghetti met gehaktballen. Serveer het op...
Lees meer
Deze eendenborst met port-vijgensaus is een heerlijk recept om te maken voor de Kerstdagen. Eend is relatief makkelijk, goed betaalbaar en super lekker! Bij grotere stukken vlees krijg ik...
Lees meer
In de winter houd ik van stevige, warme gerechten waarin veel kruiden gebruikt zijn. Dat is deze rode linzen curry bij uitstek. Het gerecht is vegan (en glutenvrij natuurlijk!)...
Lees meer
Ik maakte voor het eerst kennis met gestoofde kalfswangen in San Sebastián. Wauw. Het vlees was zo ontzettend goed van smaak, een soort subtiele versie van draadjesvlees. Voor mij...
Lees meer
Het gerecht coq au vin is een klassieker uit de Franse keuken. Een ontzettend fijn gerechtje als het buiten wat kouder wordt en de geuren uit de pan je...
Lees meer
Nog steeds moet ik zo lachen om mijzelf omdat ik tot 2 jaar geleden verkondigde dat ik Mexicaans eten vreselijk vond. How wrong can a person be? Wat ik destijds niet...
Lees meer
