Courgetti met groene pesto
22 augustus 2016
Courgetti an sich smaakt voor mij nog een beetje saai; weeïg en weinig bite. Anderzijds is het een gezondere optie dan traditionele pasta en als je het gerechtje aankleedt met...
Lees meer
CATEGORIE: HOOFDGERECHTEN
Vispakketje uit de oven
15 augustus 2016
Maandag staat voor mij in het teken van makkelijke en gezonde gerechtjes die in een handomdraai klaar zijn. Door een stukje vis te wikkelen in bakpapier, krijg je een extra zacht...
Lees meer
Zwarte bonenburger met tomatensalsa
8 augustus 2016
Het gros van de mannen zal wel griezelen bij de gedachte van een zwarte bonenburger. Begrijpelijk. Op het eerste gezicht zou ik ook voor de sappige – en herkenbare...
Lees meer
Tomatenrisotto met chorizo
4 augustus 2016
Er is weer een nieuw risotto recept! Ditmaal de variatie tomatenrisotto met chorizo, geïnspireerd op de Spaanse keuken. Ingrediënten voor 2 personen 250 gram risotto 1 ui 2 stengels...
Lees meer
Mihoen met groene groenten
12 juli 2016
Simpel eten, maar toch gezond en lekker; dat is eigenlijk wat het gros zoekt wanneer je weer een gerecht moet produceren in een tergend drukke supermarkt. Zeker als je net...
Lees meer
Gekarameliseerde worteltjes
4 juli 2016
Het is een makkelijk bijgerechtje, gekarameliseerde worteltjes; maar o zo lekker. Ik vind gekookte wortels maar wat saai; alle smaak is weg en meestal is de wortel te ver...
Lees meer