Met deze zomerse temperaturen snak ik altijd naar frisse gerechten waar je niet te lang voor in de keuken hoeft te staan. Zoals deze salade van gegrilde watermeloen; die...
Lees meer
Eigenlijk is dit helemaal geen lastig recept, maar de smaken gaan samen zo goed samen dat ik dit met jullie moést delen. De zoete, rijpe Galia meloen en de...
Lees meer
Ik kan eeuwig van kaas blijven eten, vooral de echte stinkerds zoals een Saint Agur (alleen maar liefde voor deze kaas) of een goeie camembert maken mij hysterisch gelukkig....
Lees meer
Kabocha (ook wel Japanse pompoen genoemd) is een middelgrote groene pompoen en leent zich erg goed voor een romige pompoensoep of Indiase curry. De pompoen is namelijk vrij zoet:...
Lees meer
Salades in de winter: meestal ben ik er niet zo’n fan van. Deze versie met geroosterde pompoen en gorgonzola maakte ik echter laatst van restjes uit de ijskast. Sindsdien...
Lees meer
Dit recept wilde ik al veel te lang maken: tataki van rund met ponzusaus. Je kunt voor de tataki gewone biefstuk gebruiken, maar ik vind dat de flat iron steak...
Lees meer
