Tiradito met tijgermelk van ají amarillo
22 juni 2023
Als je weinig tijd hebt, maar wel indruk wilt maken, dan is tiradito met tijgermelk helemaal je ding. Je kunt voor tiradito meerdere soorten vis gebruiken zoals corvina, hamachi...
Lees meer
CATEGORIE: VOORGERECHTEN
Sauté di vongole: een makkelijk recept
11 mei 2023
Ik ben gek op kleine voorgerechtjes, vooral als je er met meerdere mensen van kan eten. Een van de lekkerste voorgerechten om te delen is deze sauté di vongole....
Lees meer
Crispy polenta met koningsboleten
21 november 2022
Dit is echt een heel lekker voorgerecht wat er ook nog eens chique uitziet. De structuur van de crispy polenta en dan de vlezigheid van de koningsboleten: heel erg...
Lees meer
Tartines met burrata, prosciutto en vijgen
30 oktober 2022
Je kunt het nauwelijks een recept noemen, eerder een verzameling van hele lekker dingen op één broodje. Ofwel een tartine. Maak snel de tartines met burrata voordat het vijgenseizoen...
Lees meer
Gamba’s met pastis – geflambeerd
22 september 2021
Altijd als ik over de markt struin, kan ik het niet laten om een paar lekkere gamba’s te kopen. Heerlijk door je curry, pasta of natuurlijk als voorgerecht an...
Lees meer
Salade van gegrilde watermeloen en feta
21 juni 2021
Met deze zomerse temperaturen snak ik altijd naar frisse gerechten waar je niet te lang voor in de keuken hoeft te staan. Zoals deze salade van gegrilde watermeloen; die...
Lees meer