Tataki van rund met ponzusaus
21 november 2018
Dit recept wilde ik al veel te lang maken: tataki van rund met ponzusaus. Je kunt voor de tataki gewone biefstuk gebruiken, maar ik vind dat de flat iron steak...
Lees meer
CATEGORIE: VOORGERECHTEN
Flammkuchen met geitenkaas en granaatappelpitjes
31 oktober 2018
In de categorie makkelijke borrelhapjes die wel verrassend smaken; presenteer ik de flammkuchen met geitenkaas en granaatappelpitjes. Het kost je ontzettend weinig tijd (heerlijk, want come on het is een...
Lees meer
Snelle broccoli soep met gorgonzola en cantharellen
21 oktober 2018
De tijd van soep is weer aangebroken! Zeker nu het weer koud is, eet ik het liefst een lekkere dikke soep met veel groenten er in. Mijn favoriete all-time...
Lees meer
Grapefruit met burrata en bramen
30 september 2018
Wie het restaurant of kookboek Nopi kent, kent ook zeker dit succes recept dat in het boek staat. Sowieso al heerlijk als er een recept is waar je per...
Lees meer
Ricotta & doperwt fritters
22 april 2018
Op het eerste oog lijken het misschien gekke, groene pannenkoeken, maar niks is minder waar. Het zijn hartige ricotta & doperwt fritters; oftewel een soort van zachte kaaskoeken met...
Lees meer
Gegrilde toast met ricotta en peer
18 maart 2018
Heb je vandaag een saai lunchbroodje op kantoor? Weer een kleffe boterham die in je tas plakt? Maak het weekend dan een stuk leuker door deze heerlijke gegrilde toast...
Lees meer