Met ceviches kun je eindeloos variëren. Zo kun je continu een verschillende vis gebruiken, maar ook de marinades en toppings variëren telkens. Ditmaal heb ik een corvina op de...
Lees meer
Wanneer de koude regen je in het gezicht slaat en de eerste blaadjes van de bomen vallen (hállo, het is echt net september hoor) krijg ik een instant soep...
Lees meer
Kipsaté met zelfgemaakte satésaus is echt het allerlekkerste dat er is. Nu hoor ik je denken: “er is toch zeker niets mis met mijn oude-vertrouwde Calvé saus?” en “dan...
Lees meer
Wie foodmarkten bezoekt, weet dat de geur van vers gemaakte samosa’s onweerstaanbaar is. Althans, volgens ondergetekende. Helaas worden er nooit glutenvrije samosa’s gemaakt, dus vandaar dat ik ging kijken...
Lees meer
Dit heerlijke recept, ik zal het maar eerlijk opbiechten, is geïnspireerd op dat van Bill Granger. Hij heeft een recept gemaakt voor de lekkerste tomatensoep ooit maar het duurt...
Lees meer
Gezellig – een oer-Hollands woord – is denk hoe je menig borrel noemt vandaag de dag. Maar hoe kan je borrel nou gezellig zijn zónder een o-zo-gezellig hapje? Niet....
Lees meer
