Glutenvrije hamburger met baconmayonaise
Oh jongens, hebben jullie wel eens baconmayonaise geproefd? Het is echt gemeen lekker, en supermakkelijk om zelf te maken. Het is een heerlijke topping om te gebruiken voor je glutenvrije hamburger.
Liever een recept zonder vlees? Deze pittige zwarte bonen burger is echt waanzin en minstens zo lekker!
Glutenvrije hamburger met baconmayonaise
Ingrediënten
- 2 black angus burgers
- 2 plakken cheddar
- 1 rode ui
- 2 el appelazijn
- 2 glutenvrije bolletjes
- 4 augurken in plakjes gesneden
- 2-4 blaadjes sla
Voor de bacon mayonaise
- 4 el mayonaise
- 4 plakken ontbijtspek
Instructies
- Haal de burgers op tijd uit de ijskast, ongeveer een half uur van tevoren, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.
- Snijd de rode ui in ringen en doe in een bakje, druppel hier de appelazijn overheen met een snufje zout en roer door elkaar. Zet de rode uienringen weg.
- Ga dan verder met de baconmayonaise. Bak het ontbijtspek in de pan totdat het knapperig is. Laat vervolgens de ontbijtspek uitdruipen op een vel keukenpapier en dep ’t droog. Hak dan het ontbijtspek fijn en roer door de mayonaise heen.
- Snijd de glutenvrije bolletjes door de helft en grill in een pan totdat ze donkere strepen hebben.
- Grill de burgers in de pan. Wanneer de burgers bijna klaar zijn, leg je een plak cheddar op elke burger en doe je er een deksel op. Na twee minuten is de cheddar gesmolten.
- Maak de burgers. Leg op de onderkant van het broodje de kropsla, dan de burger met cheddar, dan de baconmayo en toppings (rode uienringen en gehakte augurken). Leg de andere helft van het broodje erop
Geef een reactie