Geroosterde bieten met geitenkaas en korianderzaad
Wat is dit een prachtbord op tafel: al die gekleurde bieten, samen met het groen van de verse dille. Een feest voor het oog. De bieten voor dit gerecht...
Wat is dit een prachtbord op tafel: al die gekleurde bieten, samen met het groen van de verse dille. Een feest voor het oog. De bieten voor dit gerecht...
Laab Gai, of soms ook wel Larb of Laap Gai genoemd, is een salade die oorspronkelijk uit Laos en Noordoost Thailand komt. Laab Gai is gemaakt van kipgehakt (Gai...
Een nieuwe keuken uitzoeken is misschien wel een van de leukste stappen in het inrichten van je huis. Maar met zoveel stijlen, materialen en opstellingen kan het ook overweldigend...
Oh, wat houd ik van tosti’s die het beste van alle werelden combineren. Op deze tosti vind je heerlijk romige kaas met karakter, het zoute van pancetta en de...
Een wijnkoelkast is een mooie investering als je je wijnflessen optimaal wilt bewaren. Zelf woon ik in een apartement waar het in de zomer flink warm kan worden. Dat...
In september verbleef ik op een idyllische hazelnotenboerderij in Piemonte. Na ongeveer mijn gewicht in hazelnoten te hebben gegeten, kon ik geen hazelnoot meer zien. Dacht ik dan. Bij...
Het perfecte gerecht voor kerst of een ander feestelijke maaltijd: eend tataki. De eend is mals, met een knapperig vetrandje en heeft een heerlijke saus van hoisin. Zoek je...
Het was een doordeweekse avond, een uur of zes. Ik móest en zou pasta met nduja eten. Maar, waar haal je dit product precies? Dat is dus nog lang...