Je chocoladereep pimpen

Het klinkt heel wat, maar het is zo achterlijk makkelijk je er eigenlijk geen recept aan mag wijden. Ik doe het lekker toch.
Deze reep gaat in ieder geval heel veel bekijks trekken en het kost je nog geen 10 minuten. Best gaaf.

WAT HEB JE NODIG?

• 200 gram pure chocolade (meer dan 75% cacao) van goede kwaliteit
• een handjevol frambozen
• 20 gram hazelnoten
• enkele blauwe bessen
• een snuf grof zeezout

HOE JE HET MAAKT

Smelt de pure chocolade au bain-marie. Snijd ondertussen de hazelnoten, frambozen en blauwe bessen in kleinere stukken.

Wanneer de chocola gesmolten is, stort je deze in een kleine ovenschotel die bedekt is met een velletje bakpapier. Hierdoor kan je de chocolade straks makkelijk weer lostrekken.

Versier de warme chocolade met het fruit en hazelnoten. Duw ze vervolgens iets verder in de chocolade. Strooi daarna een beetje grof zeezout over de chocolade. Zet de ovenschotel een klein uurtje in de ijskast zodat het goed hard wordt. Voilà, het is geen rocket science en je hebt een vet gepimpte chocoladereep.