Welke kruidenmixen wil je altijd in huis hebben?

Mijn keukenkast zit bomvol kruiden. Letterlijk. Toen ik laatst een lijstje moest maken van m’n top 3 specerijen, raakte ik in paniek (na lang wikken en wegen: kaneel, komijn, korianderzaad). Maar kruidenmixen zijn net zo fijn om in je keuken te hebben. Je maakt een gericht dan binnen no-time net wat lekkerder. Hieronder vind je een aantal fijne kruidenmixen:

Italiaanse kruidenmix

De Italiaanse kruidenmix is een must-have voor liefhebbers van de Italiaanse keuken. De mix van basilicum, oregano, tijm, rozemarijn en knoflook poeder is perfect voor het bereiden van pastasauzen, pizza’s en risotto. Maar ook gegrilde groenten en kip krijgen met deze mix een heerlijke Italiaanse vibe. Laat je inspireren bij kruiden en specerijen – Van Beekum of maak je eigen verse kruidenmix. 

Mexicaanse kruidenmix

Deze kruidenmix geeft je gerechten een pittige kick en is perfect voor Mexicaanse gerechten zoals taco’s, burrito’s en enchilada’s. De mix bestaat vaak uit komijn, paprikapoeder, knoflookpoeder en chilipoeder van cayennepeper. Voeg het toe aan gehakt, kip of bonen voor een heerlijke maaltijd.

Oosterse kruidenmix

Met de Oosterse kruidenmix voeg je een heerlijke smaak toe aan gerechten zoals noedels, rijstgerechten en roerbakgerechten. De mix bestaat vaak uit gemberpoeder, korianderpoeder, kurkuma, komijn, knoflookpoeder en chilipoeder geeft je gerecht een Oosters tintje. Voeg het toe aan je wokgerecht of marinade voor extra smaak.

Kruidenmix voor gehakt

Sommige kruidenmixen moet je gewoon in huis hebben. Deze kruidenmix is bijvoorbeeld perfect voor het op smaak brengen van gehakt voor hamburgers, gehaktballen en gehaktbrood. De mix bestaat vaak uit ui- en knoflookpoeder, peterselie en tijm. Voeg het toe aan het gehakt voordat je het gaat bakken voor extra smaak.

Kruidenmix voor vis

Voor visgerechten is er de kruidenmix voor vis. De mix van dille, tijm, paprikapoeder en knoflookpoeder is perfect voor het op smaak brengen van zalm, tilapia en garnalen. Je kunt natuurlijk ook altijd zelf je eigen favoriete kruidenmix voor vis maken. Experimenteer totdat je de perfecte combinatie hebt gevonden. Voeg het toe aan de vis voordat je het gaat bakken of grillen voor extra smaak.

Kruidenmix voor salades

Een kruidenmix voor salades is lekker makkelijk als je – verrassing – je salade of dressing op smaak wilt brengen. De mix bestaat vaak uit dille, basilicum, peterselie, tijm en knoflookpoeder. Voeg het toe aan je dressing of strooi het over je salade voor extra smaak.

Kruidenmix voor soepen

Last but not least hebben we de kruidenmix voor soepen. Deze mix bestaat vaak uit tijm, rozemarijn, oregano, peterselie en knoflook poeder en is perfect voor het op smaak brengen van soepen en stoofpotjes. Voeg het toe aan je bouillon of stoofpotje voor extra smaak.

Met deze kruidenmixen in je keukenkastje kun je eindeloos variëren en krijgt elke maaltijd net dat beetje extra smaak. Experimenteer er dus vooral op los en ontdek wat jouw favoriete kruidenmixen zijn.