Crostini met geitenkaas en gekarameliseerde peer
Als je me volgt op deze blog, zie je dat ik redelijk verslaafd ben aan crostini’s en bruschetta’s. Ik ken dan ook bijna geen gezelliger borrelhapje verzinnen dat leuk...
Als je me volgt op deze blog, zie je dat ik redelijk verslaafd ben aan crostini’s en bruschetta’s. Ik ken dan ook bijna geen gezelliger borrelhapje verzinnen dat leuk...
De bavette; het is een dikke rand vlees die in de flank van de koe zit. Het vlees heeft een grove en lange draad, waardoor je zou denken dat...
Jawel, bloemen die uit courgettes groeien, kun je eten. In Italië kom je deze treats werkelijk overal tegen, maar in Nederland moet je goed zoeken! Dus toen ik ze afgelopen weekend...
Als ik in een restaurant coquilles op de kaart zie staan, lichten mijn ogen op; ik ben er dól op! De klassieke variant, als sashimi, als ceviche, noem het...
Zodra het aspergeseizoen weer aanbreek, zo rondom mei, eet ik me helemaal bomvol aan het heerlijke witte goud. Helaas duurt het seizoen van de witte asperges maar kort! Gelukkig kun...
Ik houd van hapjes. Hapjes houden van mij. Het liefst sta ik de hele dag in het weekend kleine bites te maken met allerlei smaakcombinaties. Misschien had ik in een tapas-land...
Iedereen kent de klassieke pesto met basilicum. Ik ben er gek op en combineer het met alles; smeer het op broodjes, dip mijn groenten erin en doe het op...
Dit is mijn eerste kennismaking met spinazierisotto; ik had het nog nooit eerder gegeten of gezien. Enkele dagen kwam opeens een plaatje voorbij op mijn instagram feed, en ik...