Carpaccio van coquilles
Ik ben dol op coquilles – of ook wel sint jakobsschelpen genoemd. Mijn irritatie is echter dat wanneer ik ze eet in een restaurant, de coquilles te ver doorbakken zijn....
Ik ben dol op coquilles – of ook wel sint jakobsschelpen genoemd. Mijn irritatie is echter dat wanneer ik ze eet in een restaurant, de coquilles te ver doorbakken zijn....
Een gerecht wat ik elke dag van de week kan eten is curry! Het is vers, licht verteerbaar, gezond en je kan eindeloos variëren. Ik ben dan ook echt...
De dagen worden korter, natter en kouder. Winter is coming! De eerste dikke truien zijn reeds aangeschaft en als een malloot ben ik thee en soep aan het drinken; mijn vooruitzicht...
Het recept voor brownies was het eerste recept wat ik als kleine Bénine uit mijn vingers toverde. Het liefst wekelijks en voor elk evenement dat ook maar enigszins passend...
Wat gruwelde ik vroeger van mosselen! Rare weekdieren en gehannes met die schelpen; it was not my thing. Na een zomer te hebben verbleven aan de amalfikust was mijn visie...
Ik ben gek op de smaak van yuzu. Al wist ik eerst niet dat het yuzu heette, moet ik bekennen. Toen ik daar achterkwam, moest en zou ik het...
Het is officieel nog zomer – al doet het weer niet echt mee – en deze smoothie embodies summer! Wat je nodig hebt voor 1 smoothie? Bevroren mangostukjes 2 perziken...
Tikkeltje brak of gewoon gigantische trek in een lekker broodje? Dan is dit broodje helemaal wat voor jou! Heerlijk in smaak én gezond. Toegegeven; je moet wel 20 minuutjes...