Een lekkere quiche is vooral heel handig om te serveren als je meerdere mensen te eten hebt, bij de brunch bijvoorbeeld. Je bakt de quiche van tevoren en kunt ze dan lauwwarm of koud op tafel zetten. Easy dus! Deze glutenvrije quiche is gemaakt met een bodem van bladerdeeg, zodat de quiche snel klaar is.…
Lees meer
Dit is by far het makkelijkste pizza recept dat ik ken, én best gezond (door de toppings). Ik zag het voorbijkomen op mijn social feed, en was heel benieuwd naar de smaak en structuur van de pizza. Voor diegenen die ook glutenvrij eten; ik vind het moeilijk om een écht lekkere gefabriceerde pizzabodem te vinden. Meestal is de bodem…
Lees meer
In de categorie waanzinnige lunchbroodjes, doet dit pitabroodje met groene asperges het fantastisch. Ik eet in het aspergeseizoen te pas en te onpas (witte en groene) asperges, dus ik doe ze ook graag op mijn broodje. En…. het resultaat is super! Wat heb je nodig? 1 (glutenvrij) pitabroodje 1 eetlepel aioli 150 gram groene asperges 1 ei…
Lees meer
Zodra het aspergeseizoen weer aanbreek, zo rondom mei, eet ik me helemaal bomvol aan het heerlijke witte goud. Helaas duurt het seizoen van de witte asperges maar kort! Gelukkig kun je de groene asperges altijd in de supermarkten vinden. Oók lekker, en dan vooral in combinatie met een gepocheerd eitje! Krijg je het bij het woord…
Lees meer