Als je me volgt op deze blog, zie je dat ik redelijk verslaafd ben aan crostini’s en bruschetta’s. Ik ken dan ook bijna geen gezelliger borrelhapje verzinnen dat leuk is om te delen met vrienden. Daarnaast kun je eindeloos variëren met smaken en ingrediënten; perfect om je fantasie op los te laten dus. Deze keer…
Lees meer
Jawel, bloemen die uit courgettes groeien, kun je eten. In Italië kom je deze treats werkelijk overal tegen, maar in Nederland moet je goed zoeken! Dus toen ik ze afgelopen weekend tegenkwam (in een groentetuintje), was het overduidelijk dat ze met mee naar huis gingen. Zó lekker!! In Italië eet je de courgettebloemen echt op allerlei manieren;…
Lees meer
Ik houd van hapjes. Hapjes houden van mij. Het liefst sta ik de hele dag in het weekend kleine bites te maken met allerlei smaakcombinaties. Misschien had ik in een tapas-land moeten wonen à la Spanje… in ieder geval, dit resulteert aan het einde van de dag in een koken waar de pleuris is uitgebroken en waar…
Lees meer