Ribollita
20 maart 2016
Een tijdje terug heb ik voor het eerst Ribollita gemaakt. Ribollita is een Toscaanse soep, die vroeger werd gegeten door de boeren omdat ze zo hard op het land werkten. De soep destijds werd gemaakt van restjes brood en groenten; en zorgde voor een stevige en geurige soep. Eén kopje soep is dan ook gelijk…
Lees meer