Panzanella – Toscaanse broodsalade
6 augustus 2015
In mijn gedachten ben ik er al, zigzaggend door de Toscane in een Fiat 500. Met eindeloze heuvels, cipressen en boerderijtjes als uitzicht. Bij dit plaatje hoort (anders zouden het ook niet mijn gedachten zijn) een kleurrijk bord met puur en simpel Italiaans eten. Daarom een ultiem recept; je staat niet in een hete keuken…
Lees meer