In de trant van “ik wil eens IETS ANDERS” kwam ik met het idee om een artisjokken salade te bouwen. Nog een beetje vroeg in het jaar allicht, maar dat mocht de pret niet drukken. Het resultaat: een gevarieerde en super lekkere salade, ik ben om! WAT MOET JE IN HUIS HALEN VOOR 2 PERSONEN?…
Lees meer
Toen ik twee jaar geleden in Thailand was, heb ik werkelijk nog nooit in mijn leven zó vaak massaman curry gegeten. In elke streek waar ik kwam, was de curry anders bereid and I was hooked. Wat een zoete heerlijkheid, wat een variatie aan kruiden! Hier in Amsterdam, ben ik ze niet meer zo lekker tegen…
Lees meer
De dagen worden korter, natter en kouder. Winter is coming! De eerste dikke truien zijn reeds aangeschaft en als een malloot ben ik thee en soep aan het drinken; mijn vooruitzicht voor de komende maanden. Ikzelf ben een grote fan van vullende soepen zoals deze zoete aardappelsoep. Door de neutrale basissmaken kan je met toegevoegde ingrediënten meerdere…
Lees meer
Wat zijn die zoete aardappel frietjes toch lekker lekker lekker! En makkelijk te maken. En gezond. Oh en heb ik al lekker gezegd? Geen redenen dus om ze niet maken! We gaan dit receptje snel doorlopen, des te sneller heb jij ze klaarstaan. Wat heb je nodig voor 2 porties 3 grote zoete aardappels…
Lees meer
Wanneer het weer warmer begint te worden, krijg ik ook weer meer zin in salades. Maar met alleen een salade voor het avondeten, weet ik dat ik sowieso weer trek heb binnen twee uur. Tenzij je voor deze quinoa salade met gegrilde zoete aardappel gaat, deze vult wel! Nog geen inspiratie voor het toetje? Probeer…
Lees meer