Wraps met gehakt en veggies

Eindelijk weer een nieuw recept! Dit keer voor wraps met gehakt en veggies.

Okay, eerder heb ik geschreven dat ik geen fan ben van Mexicaans. Dat klopt op zich wel, omdat het vaak heftig gekruid is en heel vet. In mijn opinie althans. Toch kom ik nu met een recept voor wraps op de proppen. Want hoe gezellig is het om wraps thuis te maken (lekker alles in bakjes, zelf je eindbaas-wrap bouwen) en omdat je het natuurlijk helemaal niet vet hoeft te maken.

Dus ik kom terug van mijn eigen woorden, want wraps kunnen hartstikke lekker zijn. Ben ik mooi laat mee.

Wat heb je nodig voor 6 wraps?

• 6 wraps (ik gebruikte het merk Bfree Foods)
• 300 gram gehakt
• 1 theelepel paprikapoeder
• 150 gram rode kool
• 1 rood uitje
• 2 avocado’s
• 60 gram veldsla
• 125 ml creme fraiche
• 200 gram mais

Hoe maak je wraps met gehakt en veggies?

Begin eerst met het voorbereiden van alle groenten. Snijd ze eventueel in stukjes en zet in bakjes op tafel, zodat je snel aan de slag kunt wanneer de wraps op tafel komen.

Bak het gehakt op met een scheutje olijfolie en kruid lichtelijk met paprikapoeder, peper en zout.

Dan de wraps. Volgens de verpakking kun je het grillen, in de oven doen of in de magnetron. Ik heb alle opties geprobeerd en de magnetron is echt het beste als je een zachte wrap als eindresultaat wilt. Dus verwarm de wraps enkele seconden in de magnetron.

Dan begint het bouwen van je wrap; begin met handje veldsla en doe dan twee eetlepels gehakt eroverheen. Daarna komt de rode kool, een lepeltje mais, enkele ringen rode ui en plakjes avocado. Als laatste maak je de wrap af met een eetlepel creme fraiche.

Wil je een keer iets anders maken met wraps als ingrediënt? Kijk dan naar deze makkelijke quesadillas.